Les Ephémères - Cactuserie « 25 »
De L’art Di-Vin!!!
Pour cette année 2025, la Cuvée Éphémère est un vin Blanc. Cette cuvée met à l’honneur notre vin coup de coeur d’après vendanges. Une bouteille en quantité limitée (1352 bouteilles), sublimée par une peinture de notre ami « PAMELITO » artiste, peintre Sétois, dont l’oeuvre est marquée par un personnage récurrent, un petit Cactus.
CÉPAGE
Petit-Manseng
APPELLATION
Vin de France.
REGION
Languedoc Roussillon.
MODE DE CULTURE
Taille manuelle courte, avec enherbement naturel un rang sur deux.
RECOLTE
Mécanique, de nuit.
VINIFICATION
Vendange égrappée et pressée avant flottation des moûts pour séparer les jus de lies épaisses, pour une fermentation régulée à basse température.
ÉLEVAGE
Élevage traditionnel en cuve Inox pendant 3 à 6 mois avant mise en bouteilles au Domaine.
DESCRIPTION
Vin Blanc à la robe doré alliant sucrosité et vivacité du premier nez à la fin de bouche. Un vin a boire frais à l’apéritif ou au dessert.
ACCORDS METS ET VINS
Idéal pour vos apéritifs, sur un dessert sucré et chocolaté ou tout simplement pour accompagner un plateau de fromages.
CONDITIONNEMENT
Bouteille Bourguignonne de 75cl. Bouchage traditionnel en liège avec capsule en cire.
Dans la même gamme : Les Ephémères
